据《联合早报》报道，在重庆市中心约4000平方米、高宽皆为六米的防空洞内，摆放着200多张火锅桌，神秘氛围与市井烟火气交织，吸引了大批海内外游客。这座位于两江新区的“地下之城”前身是上世纪70年代建造的军工基地，在保密封闭近50年后，如今摇身一变，成为了集火锅、茶馆与助农集市于一体的新兴业态空间。
重庆拥有庞大的地下防空体系，既有二战时期为躲避日军轰炸修建的大量避难所，也有冷战时期“三线建设”留下的巨型军工地下工程（如涪陵816工程）。这些曾经高度机密、如今经过加固和现代设施改造的防空洞，不仅保留了独特的时代标语与历史痕迹，还具备常年恒温在25摄氏度左右、租金低廉且不可复制的天然优势。
多位专家指出，这类防空洞改造走红的背后，反映出中国消费者从单纯“买东西”转向追求“买一段独特体验”的趋势。中欧国际工商学院教授芮萌认为，防空洞和老厂房等特殊空间自带稀缺性与原生叙事，能打破标准化的同质化审美。北京旅游学会理事刘思敏则提醒，沉浸式洞穴消费虽然极具辨识度，但开发者仍需注重文化内核，将历史叙事与消费场景有效结合，避免过度娱乐化。