爱吃甜食的朋友们最近可能钱包在流血。根据统计，自2021年以来，糖果价格已经大幅上涨了44%！这背后的罪魁祸首，就是全球可可豆（Cocoa bean）供应的严重短缺。
面对这个让吃货们心碎的局面，两群创新者坐不住了。他们正在开动脑筋，试图通过颠覆传统工艺来“拯救”全世界的巧克力供应，寻找既能满足大家的胃口、又不受传统农业危机影响的替代方案。
对咱们海外华人来说，逢年过节送礼、哄娃或者自己解馋都离不开巧克力。如果“人造巧克力”或新型替代品真的大规模上市，不仅能帮你捂紧钱包，可能还会彻底改变我们未来的零食选择。